Dacă aveți oțet, faceți aceste gogosi moi delicioase…
Gogoșile care ies mereu fragede au uneori un mic secret la mijloc: o lingură de oțet. Rețeta de mai jos, cunoscută în zona Macedoniei și ca pishii, aduce un aluat simplu, economic și ușor de lucrat, pentru rezultate aurii la exterior și plăcut pufoase la interior. Textura reușită vine din echilibrul dintre drojdie, iaurt și oțet, iar prăjirea corectă asigură acea … Citește mai mult